Am 27. September beginnt der traditionelle Kurs für Essigleiter, der vom Verband AED (Association of Expert Tasters) organisiert wird. Dieser Kurs wird sowohl für diejenigen empfohlen, die ihre eigene Batterie starten wollen, als auch für diejenigen, die einen Einblick in die Produktionstechniken zur Verbesserung der Qualität ihres traditionellen Balsamico-Essigs haben.
Der Kurs umfasst 8 technisch-praktische Lektionen vom 27. September bis 29. Oktober bei ITIS Corni in Modena.
Alle Details entnehmen Sie bitte dem Programm.
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