Sabato 15 Aprile 2023
Convegno dal Campo al Barile
Tracciare l'origine di un alimento e seguirne il processo produttivo
oltre che essere strumento di garanzia per il consumetore
può cotituire una nuova piliera per le imprese agro-alimentari
Relatore:
prof. Andrea Marchetti
Università di Modena e Reggio Emilia