L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

Per un primo approfondimento riguardo l'Aceto balsamico Tradizionale di Modena consigliamo il testo "L'aceto Balsamico Tradizionale di Modena" edito da Andrea Ferrari Group si tratta di un libro informativo di 96 pagine in formato A4 a colori ricco di immagini e corredato da più di 60 ricette dagli antipasti ai dolci. Alcune ricette sono disponibili liberamente al seguente link.

Stampato sia in Italiano che in Inglese.

ISBN: 978-88-97218-10-4 (italiano) (Esaurito in attesa della ristampa)

ISBN: 978-88-97218-10-7 (inglese) (Esaurito in attesa della ristampa)

Per chi volesse verificare la disponibilità del volume anche su altri siti può verificare qui. Esiste anche un economico formato digitale sui-Tunes.