Cuchara de cerámica para la degustación de vinagre balsámico

El degustación del vinagre balsámico tradicional para los expertos es el examen más importante, qué moneda aspectos gustativa: dulce, ácido y amargo. Todos estos sabores deben estar en equilibrio entre sí a fin de obtener una sensación de placer en el sabor del producto. Aun fans y los simples curiosos debe hacer ABTM pruebas de sabor, especialmente Extravecchio sin otras adiciones.
El degustación nos permite apreciar con mayor claridad los diferentes aromas y sabores de la balsámico tradicional y le permite resaltar la singularidad de cada ampolla.
Es importante que el material de la cuchara utilizado no es de material metálico, la corrosión imperceptible debido a la acidez determina la aparición de sensaciones ferrosos extraños al producto. La cerámica es el material que más de todo asegura un comportamiento neutro durante la degustación. También, el color blanco puede apreciar mejor incluso una comprobación visual.