Acetaia Ambrosia, el Vinagre balsámico tradicional de Modena DOP

“Ambrosia Balsámico” es una empresa en Módena, ciudad que dona el nombre al vinagre aromatico traicional DOP, preciandose ser su principal productora.

Nuestra empresa se compromete a garantizar los productos realizados por un proceso artesanal transmitido de padre a hijo y que tiene sus orígenes en la época de los Duques de Este.

Este vinagre acentua el sabor de la comida cruda y de la cocida, las más simple y las más elaboradas, y se puede utilizar en la cocina refinada y en aquella cotidiana para dar fuerza y gusto.El traicional vinagre arómatico extraviejo como el refinado que nosotros hacemos está caracterizado por:

• color pardo oscuro, intenso y brillante / reluciente
• densidad considerable y almirabado
• perfume peculiar y penetrante, de acidez agradable
• equilibrio de sabor dulce y ácido

En suma todas las caracteristicas organolépticas propias de un producto de la traición y garantizado por el Consorzio Produttori Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

La sección "L'Aceto" de nuestro sitio web le permite profundizar en el conocimiento de vinagre balsámico tradicional de Módena.

Si desea contactar con nosotros puede hacerlo a través de nuestro formulario de contacto usando nuestras referencias aquí.

Siempre estamos encantados de recibir a los visitantes y organizar visitas guiadas a nuestra Acetaia y degustaciones guiadas de vinagre balsámico tradicional. En la sección Visitas guiadas encontrará nuestras propuestas, para grupos numerosos es bienvenido a reservar.

Además de nuestras ampollas tradicionales de vinagre balsámico, también puede ver y comprar una selección de los mejores libros y accesorios sobre el Vinagre Balsámico Tradicional de Módena directamente desde nuestra página web.